Hari Minggu sepupu saya nelpon minta dibuatin spagetti....waktu ditanya apa bahan2nya dah siap?? katanya sih udah nyiapin semua, mulai dari spagettinya sampe keju..tapi karna cuaca di padang puanas banget jd males deh ke rumah sepupuku..sebenernya sih jarak dari rumahku ke rumah sepupuku sih ga'jauh2 amat, cuma nyari angkot dari rumah saya yg lama banget pake acara jalan ke simpang lagi..batal deh buat spagettinya, nah pas hari Selasa kebetulan kerjaan kantor dah kelar n bos lg ga ada..(hehehehe muncul deh otak mafianya)dari pada bengong aja di kantor mending pergi ke rumah sepupu saya buat spagetti..lagian kan ga' ngelanggar peraturan lah wong perginya pas jam istirahat siang...
waktu spagettinya selesai dimasak n dicicipi sama sepupu2 saya katanya sih maknyos(minjem kata2nya pa' Bondan)pedes2 manis gitu.Alhamdulillah.....mereka suka juga...hehehe..Spagettinya dinamain Spagetti chicken crispy..soalnya ada cripy2nya gitu..cara membuatnya...?? nih resepnya
Bahan
1 bungkus spagetti
3 Siung Bawang Putih (dihaluskan)
Bawang bombay iris
3 Potong ayam yg sudah direbus n disuir2 dagingnya
3 Buah wortel potong dadu kecil2
Minyak Goreng
Mentega
Garam secukupnya (sesuai selera)
Gula Secukupnya (sesuai selera)
sambal botol
merica secukupnya (sesuai selera)
1/2 snd makan cabe giling (kalo pengen pedes kalo ga pake jg ga' papa kebetulan saya pake cabe)
kaldu ayam(lebih bagus lagi kaldu ayam dari rebusan daging ayam td)
keju cheedar parut
Bahan chicken crispy..
3 potong Ayam yg telah dipotong dadu
2 butir telur ayam
garam secukupnya
merica secukupnya
tepung terigu
Cara membuat
1. Rebus spagetti la fonte didalam air mendidih, tambahkan minyak goreng agar spagettinya tdk lengket,setelah matang tiriskan...
cara membuat saos Spagetti
1. tuang sedikit minyak dan mentega ke dalam kuali
2. setelah panas, tumis bawang bombay dan bawang putih dan cabe giling
3. setelah terasa harum masukan daging ayam yg telah disuir2 dan jg wortel sambi kecilkan api..
4. masukan sambal botol, sedikit kaldu ayam dan air, aduk2 sampe agak mengental dan wortelnya matang..
5. Masukan garam, gula dan merica sesuai selera
6. setelah selesai matikan api..(lah iya lah kalo ga' dimatiin ya bisa gosong)ian
cara membuat chicken crispy
1. kocok 2 butir telur
2. masukan ayam ke dalam telur yg sudah dikocok
3. lumuri dengan tepung terigu
4. masukan ayam yang telah dilumuri tepung terigu ke dalam minya panas
5. setelah selesai angkat
Cara penyajian
masukan spagetti ke piring beri beberapa chicken crispy, tuangkan saos spagetti dan beri taburan keju parut sajikan hangat2...
NB: untuk 3 porsi
sudah pasti satu bungkus spagetti berlebih..jadi labihnya dapat disimpan di lemari es.dan saosnya bisa dibuat lg dengan resep yg berbeda
Tidak ada komentar:
Posting Komentar